Workshop cocktails shaken: Cocktailgarnering
Cocktail Mobiel is uw mobiele cocktailbar. Compleet met bar, personeel, cocktails en aankleding komen wij op uw locatie cocktails verzorgen. Betaalbaar, professioneel en in stijl!
Om iedereen van cocktails te leren genieten kunt u hier online onze coctail workshop volgen!
6. Garnering
De feestelijke uitstraling van cocktails wordt bepaald door de manier waarop ze worden gepresenteerd. Verse garneringen kunnen daar een belangrijke rol in spelen. Hieronder volgend een paar suggesties; op de juiste manier gebruikt vullen ze de cocktails op deze website het best aan.
Bleekselderij: vooral geschikt voor cocktails op basis van tomatensap, zoals Bloody Mary of Virgin Mary.
Citrusvruchten: maak van de schil van citroen, sinaasappel of limoen dunne sliertjes of krullen voor in het glas of over de rand.
Schijfjes citrusvrucht: om de rand van het glas te garneren.
Maraschinokersen: zorgen voor een elegante en kleurige toets.
Olijven: een enkele groene olijf is onmisbaar in een klassieke Martini. Een zwarte olijf staat elegant in een heldere, pittige (niet zoete) mix.
Verse munt: voor een kleurige toets en een beetje pit.
Tropisch fruit: een cocktail met een stukje tropisch fruit ziet er bijzonder uit en zorgt voor extra glamour, maar houd het subtiel, maak er geen tropische vruchtensalade van.
Glazen versieren: voor extra glamour en smaak kunt u de rand van een glas voorzien van een suikerlaagje of grof of fijn zoutlaagje, bijvoorbeeld bij een Margarita of een Salty Dog. Wrijf de rand van een glas in met een schijfje citroen of limoen en een druppel van een van de dranken van de cocktail. Gebruik eiwit als u veel glazen wilt garneren. Doop de rand vervolgens in een ondiepe schaal met zout of zuiker. Laat het randje een paar minuten drogen. Suiker kunt u op smaak brengen met geraspte citroenschil, cacaopoeder en kaneel, maar andere ingrediënten zijn natuurlijk ook mogelijk.
Inleiding Cocktail workshop
1. Maatbekers/-lepels
2. Cocktailterminologie
3. Cocktailbenodigdheden
4. Cocktailglazen
5. Cocktail Ingrediënten
6. Cocktailgarnering
7. Cocktailtips
