Workshop cocktails shaken: Cocktailtips
Cocktail Mobiel is uw mobiele cocktailbar. Compleet met bar, personeel, cocktails en aankleding komen wij op uw locatie cocktails verzorgen. Betaalbaar, professioneel en in stijl!
Om iedereen van cocktails te leren genieten kunt u hier online onze coctail workshop volgen!
7. Cocktailtips
Cocktailshaker: als u nog geen cocktailshaker heeft, neem dan twee grote whiskyglazen die goed over elkaar passen. Gebruik voor eenvoudige cocktails een groot glas dat goed af te sluiten is. Let er bij het kiezen van een cocktailshaker op dat hij lekker in de hand ligt.
IJs: hoe meer ijs u in de shaker kunt doen en hoe sneller en krachtiger u de cocktail schudt, hoe sneller de drank afkoelt en hoe minder het ijs smelt en de cocktail verdunt. Gebruik ijs nooit een tweede keer voor een andere cocktail; er blijft altijd iets van de smaak hangen en het zal niet koud genoeg meer zijn. Ijs is cruciaal voor het eindresultaat, zorg dus voor voldoende voorraad.
Gekoelde glazen: een goed gekoeld glas is belangrijk. Zet schoongemaakte glazen een dag van tevoren in de vriezer. Als u weinig tijd heeft, vul de glazen dan met koud water en ijsklontjes en laat ze even staan. Raak de glazen zo weinig mogelijk aan als ze eenmaal zijn gekoeld. Zet glazen van kristal of ander teer glas niet in de vriezer, daar kunnen ze niet tegen.
Voorbereiding: bereid u goed voor en zorg dat u alles onder handbereik heeft. Een assortiment glazen, passende garnering, fruit, rietjes, stirrers, ijs, het juiste gereedschap en natuurlijk de relevante dranken en mixdranken.
Inleiding Cocktail workshop
1. Maatbekers/-lepels
2. Cocktailterminologie
3. Cocktailbenodigdheden
4. Cocktailglazen
5. Cocktail Ingrediënten
6. Cocktailgarnering
7. Cocktailtips
