Zombie (Cocktail) Recept en Herkomst

Introductie & Herkomst

In Zuid-Amerika wordt de ananas (piña in het Spaans) beschouwd als een zinnenprikkelende vrucht: voor dat doeleinde wordt hij genuttigd met chilipoeder of met honing gemaceerd in witte rum.

Rum-Koffie om wakker te maken, Kokosnoot-Guave voor de zachtheid, kortom een cocktail in laagjes, die u kunt serveren na een heftige nacht.

Recept & Bereidingswijze

• IJsblokjes
• 1 cl Koffielikeur
• 2 cl Kokoslikeur
• 3 cl Bruine Rum
• 4 cl Guavesap

Doe ijsblokjes in een longdrinkglas en schenk er vervolgens een voor een voorzichtig de ingrediënten op, bijvoorbeeld via de bolle achterkant van een lepeltje om te voorkomen dat ze zicht mengen. Als u voor het drinken even roert, zal dat weliswaar de cocktail minder mooi maken, maar wel de smaak ten goede komen.

Alternatieve Recepten

Walking Zombie

Schenk 1 deel witte rum, 1 deel lichtbruine rum, 1 deel bruine rum, 1 deel apricot brandy, 1 deel limoensap, 1 deel ananassap en 1 tl suikersiroop met ijs in een shaker. Vul een gekoeld whiskyglas voor de helft met ijsgruis en schenk het mengsel door de strainer in het glas. Garneer met schijfjes sinaasappel en limoen.

Zombie Prince

Druppel wat angostura op ijs in een mengglas, schenk er 1 deel witte rum, 1 deel lichtbruine rum, 1 deel bruine rum, 0,5 deel citroensap, 0,5 deel sinaasappelsap en 0,5 deel grapefruitsap in en voeg 1 tl bruine suiker toe. Roer en schenk het mengsel door de strainer in een gekoeld whiskyglas.